İçeriğe geçmek için "Enter"a basın

Kremalı Çilekli Tart

Mart ayında açmış olduğumuz YEMEK bölümümüz dopdolu ve güzel tariflerle sizlerle olmaya devam ediyoruz. Arada bizim İpek 1cimcime ile yaptığımız atıştırmalıkların yanında birde Tümayın Mutfağı bizlerle olacak.Tümay hanım çok hamarat ve en güzelini yapmak içinde çalışıyor.YEMEK bölümümüzde bizimle olur musunuz dediğim zaman hemen kabul etti.Çocuklar için ve bizler için yemekler yapıp bizlerle paylaşacak.

Tümay hanımla röportajımıza bakmak ve onun hakkında bilgi almak isterseniz tık tık lütfen.

Tümay hanımın diğer tarifi içinde tık tık lütfen.

Bayram için bu güzel tatlıyı yapabilirsiniz .Çok güzel görünüyor hadi deneyin.Afiyet olsun herkese…

Malzemeler

8 – 10 kişilik

Hamur için;

  • 2,5 su bardağı un
  • 125 gram pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • 125 gram tereyağı (soğuk olacak)
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta
  • 4 yemek kaşığı süt (soğuk olacak)

Krema için;

  • 200 gram süt
  • 75 gram toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı un
  • 25 gram beyaz çikolata

Üzeri için;

500 gram çilek

Yapılışı
  • Tart hamuru için toz şeker ile margarini karıştırın.
  • Yumurtayı ekleyin.
  • Unu, vanilya ve tuzu karıştırın azar azar hamurunuza ilave edip yoğurun.
  • Ele yapışmayacak bir hamur elde edince, yağlanmış tart kalıbınız boyutunda açıp, kalıbınıza yerleştirin.
  • Çatalla birkaç yerinden delip 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişirin ve ılınması için kenara alın.
  • Kreması için süt ile toz şekerin yarısını tencereye koyup kaynatın.
  • Ayrı bir kapta, kalan toz şeker ile yumurtayı karıştırın.
  • Kaynattığınız sütten azar azar yumurtalı karışımıza ilave edip ılıtın.
  • Unu eleyip yumurtalı karışıma ekleyin ve güçlü bir şekilde karıştırın.
  • Elde ettiğiniz karışımı tenceredeki karışıma ilave edip sürekli karıştırarak koyulaşmasını sağlayın.
  • Karışıma, beyaz çikolatayı ekleyip karıştırarak eritin ve soğumasını bekleyin.
  • Hazırladığınız kremayı tart hamurunun üzerine dökün.
  • Çilekleri dilimleyip üzerini süsleyin.
  • Dilimleyerek servis yapın.

İlk yorum yapan siz olun

Bir cevap yazın