Taze Fasulyeli Bulgur Çorbası
16 Nisan 2013Arada bizim İpek 1cimcime ile yaptığımız atıştırmalıkların yanında birde Tümayın Mutfağı bizlerle olacak.Tümay hanım çok hamarat ve en güzelini yapmak içinde çalışıyor.YEMEK bölümümüzde bizimle olur musunuz dediğim zaman hemen kabul etti.Çocuklar için ve bizler için yemekler yapıp bizlerle paylaşacak.
Tümay hanımla röportajımıza bakmak ve onun hakkında bilgi almak isterseniz tık tık lütfen.
Tümay hanımın diğer tarifi içinde tık tık lütfen.
Çocuklarımız için yapabileceğimiz yine kolay ve çok güzel bir çorba ,hadi Tümay hanımdan şimdi malzemelerini ve tarifini alalım.Afiyet olsun herkese 🙂
Malzemeler
4 Kişilik
1 adet kuru soğan
250 gram taze fasulye (Ben Iglo kullandım)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Yarım su bardağı pilavlık bulgur
6-7 su bardağı sıcak su
Pul biber
Değirmen deniz tuzu
Birkaç dakika kavurduktan sonra sıcak suyu ve yıkanmış bulguru ekleyin.
Fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Tuzunu ve pul biberini ekleyip bir taşım kaynatın ve sıcak servis yapın.
Afiyet olsun…