Erişteli Tavuklu Salata

El emeği göz nuru erişteler. Özenle yoğurulmuş ,top top hazırlanmış ve incecik açıldıktan sonra hepsi aynı hizada kesilerek kurutulduktan sonra satılmaya başlanmış. Bu güzel eriştelerden almak isterseniz kilosu 15 tl, bize ulaşabilirsiniz, gerçekten güvenilir bir yer.

Biraz uyduruk oldu galiba ama tadını ve görümnüşünü herkesin beğendiği bir tarifi sizlerle paylaşmak istedim.Belki adı vardır ama ben ona bu ismi koydum. Yapılışı ve malzemeleri için hadi buyrun, eğer yaparsanız sizler de çok beğeneceksiniz eminim.Afiyet olsun…

Malzemeler

İki avuç erişte

3 kaşık yoğurt, üzeri için

5-6 tavuk ,piştikten sonra üzerine tiftikliyoruz.

1 tutam tuz ,erişteleri kaybatırken, biraz da yağ koyuyoruz.

Yapılışı

Normal makarna pişirir gibi erişteleri de pişiriyoruz. Biraz yağ koyuyoruz ki birbirine yapışmasın. Bir taraftan da tavuklarınızı haşlarsanız makarna soğuduktan sonra üzerine tiftikleyerek sunum yapabilirsinz. Erişteler piştikten sonra borcama koyun ve soğumasını bekleyin, daha sonra yoğurtu çırpın ve soğuyan eriştelerin üzerine yayın. Tiftiklemiş olduğunuz tavukları da yoğurdun üzerine koyduğunuz zaman değişik ve gösterişli bir salata ile baş başa bırakıyoruz. Misafirlerinize yada özel günlerde yapabileceğiniz pratik ve kolay bir tarif.

Afiyet olsun.

Pin It

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir